2025年07月22日

2025.7.20成品忘了拍了
百香果酸汤牛肉
牛肉切片儿，冷水泡出血水，洗净擦干。
用白胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓匀，封油腌制一会儿。
特意去买了百香果，4颗大百香果，1个柠檬，三个番茄，三个切丁一个切块儿，半根莴笋，一把金针菇，泡椒五六根、小米辣四根、足量蒜末。但是味道并没有期待中的好，不够酸也不够辣，牛肉放了一斤。不知道外面做的味道是怎么做到那么浓郁的。

25天前