做一次就成功的潮汕腐乳鸡翅

总体味道很好，腐乳味不够，颜色偏黑。下次鸡翅擦干，姜蒜，腐乳3-4勺，生抽1勺，糖2小勺，蚝油1泵。腌渍好后擦掉腐乳（容易黑），面糊里没加鸡蛋，加了十三香和一点点白胡椒粉。裹完面糊，裹干粉炸。1分钟大火定型，6分钟中小火，1分钟大火。

25天前