毫无保留！网红爆款面包配方大公开-核桃马里奥

本来面团按照此方做，奈何水放多了，水大约一共放了305克，又加了150克面粉，因为七月天热，酵母放了5克，黄油放了40克，其他配料没有相应增加，一共用面包粉650克，下剂子125克一个，一共九个。
表面淋酱：蛋清85克，白糖85克，打成酸奶状，加入杏仁粉17克，花生粉73克，玉米淀粉20克，筛⬆️自制糖粉（白糖100克加玉米淀粉10克），家里烤箱上下火150度烤30分钟出炉，颜色刚好，表皮有光泽且酥脆，淋酱表面筛面粉和玉米淀粉的出来效果没有筛糖粉的有光泽。误打误撞做出来的吃起来不甜腻，味道刚刚好

23天前