荠菜烩塘鳢鱼 ｜美食台

#午餐•2025年7月25日#
早上市场买了4条，卖65/斤。实结60/斤。让卖家杀了，取出不要内脏。回到家清洗，放盆里还一直蹦蹦跳跳。。。👍抓不住，就不好刮鳞片。煮汤，姜片微煎下，热水下锅煮。要起锅下枸杞红枣。汤头可以。就是煮好临时有事，没马上吃。后面又热了下。肉感觉挺紧实的，直接把皮去掉吃肉。

23天前