2025年07月25日

柠檬🍋百香果凤爪
鸡脚冷水下锅加两片姜片、料酒和花椒（这次忘记下了），水开后两三分钟关火焖10几分钟，然后拿出来过凉开水。
调汁：大蒜沫、姜丝、味极鲜和陈醋1:1的比例（酱汁要没过鸡脚）、蚝油、黄冰糖（加上之后味道层次更丰富）、两三片去籽柠檬、两个百香果、葱沫、芫荽，搅拌均匀，最后再加一点芝麻油。
放入冰箱冷藏2-4小时，开吃！

4天前