超滋润的椰蓉吐司｜100%酸奶中种(面包体绝绝子，推荐)

黄金椰蓉吐司（100%酸奶中种，无黄油）
消耗过期的椰蓉和快过期的无糖厚酸奶😅……面团偏湿，补了奶粉和麦片；椰蓉不够，还加了椰子粉和葡萄干，灵机一动来点姜黄粉上色（耀眼的亮黄色）🤩
吐司真的不好做，内部组织又有点沉积（可能因为水分太多/发酵太久），不过好在味道不错、手感很软～厚切六块，够我们家两天的早餐囤货了😋
#🍞Toast to life🍻# #午餐•2025年7月26日#

21天前