2025年07月27日

做了奶皮子酸奶，真不错，没发酵之前尝了就很好吃了，先煮到80度，奶皮子就结了好几次，很可惜，等它冷却也等了好久，下次煮到40度试试，我的烤箱发酵温度得设置到50度，这次我设置到39度，第二天早上一看烤箱一点都不热，酸奶也没结，于是白天再发酵的，还好没坏

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