火烧云的真理，我已解明！【油焖鸡】

优秀的大馋丫头会给自己的菜谱交作业～

又做了几次，通过加老抽做了一个颜色完全一样的版本（同一个手机的原图直出~）我的家常版你们能看清这个土豆泥吗~超好吃~

顺手补充一点tricks：
■ 小米椒你们剪细一点，吃过的都知道店里特别细，我个人感觉这个辣椒混在土豆泥里也是口感的重要组成部分。给怕辣的小伙伴做，也可以用【辣椒酱+二荆条辣椒面】的组合~完全不加辣会少点风味的！
■ 尝试了用土鸡做，和鸡腿肉相比，鸡肉会奇形怪状的（整鸡都这样），整体我感觉很多部位是很难嚼的，吃鸡的快乐稍稍减少了。但是土豆泥会更香！鸡肉味更浓郁~
■ 尝试加了小香菇，很香~原版是不加的，但我感觉风味不错，可以考虑~

20天前