小豆凉糕

1、100g红豆放3.7g琼脂就可以了，否则琼脂味道会突出。
2、糖放了40g居然最后成品没啥甜味…可以淋些桂花酱吃…或者下次放50g糖试试。
3、需要用厚一些的炒锅熬一会红豆泥，一直搅拌避免糊锅。
第一次做成功小豆凉糕，太开心啦！

07-27