早餐•2025年7月28日

盒马地瓜
#早餐•2025年7月28日#

这次地瓜很瘦小。空气炸锅190度30分钟，翻面190度30分钟

皮和肉黏连更紧，外层不甜，里面是湿软的外皮还是硬的。

ds说，1.低温慢烤120-150度（1小时以上）让热量均匀渗透，2.锡纸包裹，锁住水分，防止表皮过快硬化，3.选高糖品种，蜜薯类烤后过渡层更薄。

吃完这个我还是买52度良作蜜薯吧，200度也不怕，烤起来那才叫甜呢

21天前