新手必做系列之三 抹茶海绵蛋糕（Q弹柔软 有动图）

老师的海绵蛋糕系列配方我用着非常满意，前几天刚用巧克力海绵蛋糕配方做了一个黑森林超棒。今天朋友的孩子生日希望有一个绿色蛋糕，刚好用上这个抹茶海绵蛋糕配方同时做了两个6寸，自己吃的夹层里放了自制蜜豆，上图。
记录：为避免抹茶过度消泡打蛋白霜时多加了一个蛋清（3+1蛋白，3蛋黄，L号鸡蛋），150度50分钟。

18天前