早餐•2025年7月28日

#早餐•2025年7月28日#  #芋头# 老家新鲜现挖的红芽芋艿，有姐妹要的吗？
老家江西上饶铅山的红芽芋已经开挖了！
现在天气太热了，伯伯们都是凌晨2点就起来挖芋头，一直到早上8点回家，很辛苦！
挖回去的红芽芋还要进一步筛选，去毛须和泥土再去打包发货，收到直接洗净上锅蒸煮即可！
咱们家的红芽芋个头不大但是每一个都是圆润饱满的，洗净上锅蒸30分钟左右即可！又软又糯又香又甜，吃一次你就会爱上它。
红芽芋艿除了做早餐吃，还可以做菜吃，红烧芋艿，芋头滑牛肉，芋儿鸡，芋头排骨汤，芋头青菜汤，芋艿烧肉，凉拌芋艿，剁椒蒸芋艿，葱油芋艿，芋饺……
关键是这种小芋艿才有的粘液蛋白，女生可以多吃它。
老家伯伯们自己种的红芽芋，每天现挖现发，收到放在阴凉通风处或冰箱冷藏保存3天左右，尽快吃完即可！或者一次性蒸熟后放冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来加热吃即可！
喜欢吃芋头的姐妹一定要去试试这个红芽小芋艿

2025-07-28