2025年07月28日

做柠檬巴巴露亚剩下的蛋清做的云朵蛋糕，第一次做，感觉又快又简单，77克蛋清，20克白糖，5克柠檬汁，8克玉米淀粉，我的烤箱是50寸的，放在倒数第二层，一开始用上下火160度，烤了10分钟后发现没怎么上色，把上火调到165度，又烤了20分钟，感觉很成功，没有塌陷，也没有像有些人说的里面湿的，这个甜度我也觉得挺好的🫣

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