2025年07月29日

沉浸式做果蔬烧卖～
卡通烧麦皮
A部分
澄粉25g
木薯淀粉25g
水100g
混合后的液体倒入锅中烧开，成透明状的面团，不断搅拌防止粘锅！
B部分
中筋面粉250g
水50g（可调整）
盐2g
将A部分加入B部分，揉成光滑的面团，将面皮擀到1.2毫米左右的厚度，直径大约9cm左右，大约重9-11g的面皮
烧麦香菇糯米馅
糯米饭250g
火腿、玉米、豌豆120g
香菇80g
生抽10g
耗油10g
盐2g
白砂糖10g
用猪油炒制以上材料，放凉后分成40g一个的糯米团
面皮包好糯米馅后就可以造型~造型好之后水开蒸15分钟，美味的卡通烧麦就做好啦~
我的手工日常卡通造型馒头花样馒头美食制作卡通烧卖

23天前