2025年07月30日

酸菜鱼（盒马）
      1、锅中倒入汤料、酸菜和底料，加热至沸腾，倒入碗中。
      2、锅内放水煮沸，放入鱼片煮熟，30秒即可，捞出鱼片，置入酸菜鱼汤碗中。煮沸过程中，有很多白色泡沫，又用清水洗了3遍
      3、重新起锅，倒入约50克食用油，倒入干料，炒香，浇在酸菜鱼上，即可。这个辣椒很辣，很快就煎糊黑了，只能稍微煎一下。

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