自制酸豆角（史上最简单三天完成）

泡的方法照着做的，但是炒的方法是先把豆角用油炒熟起锅，再用油炒肉末炒致变色水份差不多没有了起锅，锅里剩下的油继续炒干辣椒花椒和蒜，炒出香气后再倒入刚才炒过的肉末翻炒均匀接着加入炒过的豆角再翻炒几下，加点酱油调色调味即可，喜欢这样炒出来要干香一点，很下饭

19天前