午餐•2025年7月30日

夏日超级爽口的荞麦凉面
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猪肥肉、瘦肉分别切小粒，菜葫芦去皮去籽切小粒，炒锅烧热放肥肉粒煸出油，放入葱姜蒜翻炒出味，放入瘦肉、生抽、老抽、牛肉酱等翻炒变色，放入葫芦粒翻炒至熟，放盐，十三香等调味备用。
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另取一锅添水烧开，放入软弹荞麦面，煮四分钟，中间厚边缘薄，劲道耐煮不浑汤。
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荞麦面煮熟捞出过凉水，苋菜焯水过凉水，苋菜、荞麦面捞碗里，浇上猪肉葫芦菜码，拌匀即可享用！
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荞麦凉面清清爽爽的，夏天吃这个特别爽口，口感软弹爽滑，好吃又健康!
​#午餐•2025年7月30日#

18天前