2025年07月30日

食材：蛋清30g，细砂糖25g，黄油10g，低筋面粉10g，杏仁片85g
做法：
■蛋清＋糖搅拌均匀，加入融化的黄油搅匀
■筛入低筋面粉，拌匀至无面粉颗粒■ 倒入杏仁片，轻轻翻拌均匀，盖保鲜膜静置1小时
. 用勺子把杏仁糊均匀摊薄成圆形
■ 送入预热好的烤箱中层，上下火150度烤18分钟左右
tips:
没有模具也可以把一次性纸杯剪掉底部来用
尽量铺得均匀些，不要太厚，铺得越薄越脆

28天前