2025年07月31日

新鲜出锅的馒头（掺玉米面），豆沙卷，配紫苏牛肉酱，加上豆子一家人（毛豆炒豆干），外加一个蔬菜（蒜茸西兰花），吃的全家美滋滋（主要是我哈哈）。豆沙卷也好吃的不得了，下次还要做。
每次看到毛豆都忍不住买来做这道菜。
紫苏上次买太多，没吃完焯水冻上了，想着馒头刚出锅得配个酱，就灵光乍现拿出来紫苏，自由发挥了一个酱，味道也不错呢，浅浅记录一下吧。
紫苏牛肉酱菜谱：
1.牛肉馅炒散，加入洋葱丁，姜末，大量蒜末，继续翻炒。
2.加入盐，十三香，辣酱面，放入紫苏，翻炒。
3.加入一勺醪糟，蚝油，酱油，翻炒一会就可以出锅了。

19天前