2025年08月03日

鱼香茄子
茄子：切条，少量淀粉加少量水抓匀
 175度下锅炸三分钟，炸至边缘微黄捞出控油
糖醋汁：盐，味精，鸡精，生抽，醋，糖，      水，胡椒，淀粉
锅内少许油，豆瓣炒香，下肉沫炒香，加泡椒末，蒜末，姜末，
下炸好的茄子收汁，炒好加水勾芡收汁
出锅前撒葱花混匀

17天前