2025年08月03日

面包机做椰蓉吐司
按图片配方搅拌准备好椰蓉馅。椰蓉40g，牛奶30g，或者30g椰蓉，20g牛奶。
按图片配方先液体后固体，放入除盐和黄油以外的配料。搅拌10分钟，再放入盐和黄油，搅拌2个10分钟。
整好面团形状，发酵30分钟。
面团拿出来擀成长方形，铺满椰蓉，也可以放葡萄干坚果等，从上到下卷起来，封口。压成长条。一边不要切断，切成三条，编成麻花辫，两头向下卷起来。
放回面包机发酵一小时，大概涨到面包桶8成高。刷上蛋液和白芝麻。
最后一步，烘烤40分钟。满屋椰蓉飘香

11天前