老面法奶油吐司

#早餐•2025年8月3日#
25度空调房，出缸温度27度，室内松弛一发1小时，最后发酵在发酵箱1小时，只发到6-7成满，没有上下火直接180度40分钟，第20分钟盖锡纸控制颜色，还好烤出来效果不错。

08-03