乌米饭团

#乌米饭团#  #咸口乌米饭团#
糯米提前用乌米叶汁浸泡12个小时 乌米汁浸泡比例为1:1   一开始过10分钟搅拌一下 方便糯米吸汁均匀
注意：糯米不需要清水洗 直接浸泡乌米汁不然影响浸泡吸收乌米汁
我是晚上7点浸泡早上起来直接蒸就好了乌米蒸大概25分钟左右 关火焖10分钟  在蒸的时候可以适当撒点水 不然会很干 做饭团就容易散
配料我准备了咸鸭蛋 脆油条 烤肠 麻团  真的很好吃

22天前