2025年08月04日

微波茄子：茄子切滚刀块。放大碗中。盖上盖子。微波炉先高火三分钟取出以后。放入葱花，蒜末，生抽，老抽，蚝油，糖，黄豆酱，土豆淀粉，拌匀，盖上盖子。再用微波炉高火叮5分钟即可。简单省事，味道不错，软烂可口。省去了炸茄子的麻烦。
我在想土豆，豆角，豆腐之类的，没准也都可以这样做。详细办法见2025年7月30号“我想要做的”群里微波茄子的做法。

12天前