巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

啊呜！流心巴斯克成啦！#下午茶•2025年8月4日#
还是做4寸的，材料减半，今天用了一种巨简单的方式混合材料，不想等奶酪回温，直接加全部材料除了奶油，放进破壁机，最低档打10秒，再加奶油打5秒，OK啦，顺滑无颗粒。烤箱预热230度左右放入的，觉得温度有点高，旋钮略调低了些，18分钟拿出，拿出时看温度约为205度左右。耶👏，很棒，中间有一点点下陷，流心是出现的啦，很漂亮的流心👍👏✌️😂！

15天前