2025年08月05日

蒜香排骨

步骤一：
排骨冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水至八成熟，捞出沥水。

步骤二：
小火煎排骨。

步骤三：
锅内留适量油，放花椒捞出，放葱姜蒜（蒜多放点，留一点出锅前放）洋葱。倒排骨，放生抽、椒盐、孜然、干巴了就放点水。出锅点放点蒜、芝麻。

参考菜谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/106774024/
下次可参考这个菜谱，用空气炸锅做：
https://www.xiachufang.com/recipe/107558123/

08-05