2025年08月05日

Bonny烘焙日记：庞多米吐司。又一个多月没做面包了，上周日凌晨差不多1点才做好中种，昨天下午1点多打面，做了4个吐司和2个汉堡胚。

面团：吐司240g/个，汉堡胚87.5g/个
烘烤温度：吐司160º/24mins，汉堡胚160º/16mins

11天前