2025年08月06日

1857-土豆片炒油菜
感谢@緋紅月影 2025.07.29日作品分享。
1.小油菜去根儿，冲洗，沥干。
2.土豆去皮，切硬币厚的大片，冲洗，厨房用纸擦干。
3.油略宽，中火煎炸土豆片至金黄。
4.小火煸香蒜片，放土豆片，加蚝油，大火翻炒。再放小油菜，大火翻炒出锅。
吃后感：土豆香糯，油菜脆爽。

8天前