万用面包胚（冷藏中种法）

外面看看还行，预热180度，调35分钟，上175下180，7分钟后盖锡纸，倒计时快还有18左右左右，插入温度计，徘徊在90下上不去，后下温调到185上还是175，到30分后显示97度，就关烤箱结束了

18天前