炒好潺菜(木耳菜)的几个要点

清炒木耳菜白玉菇#午餐•2025年8月7日#
木耳菜按照菜谱摘去老根，根茎和单叶双叶放一起，不单独摘下叶子，炒出来口感好。
懒得焯水了，所以有点青叶气，也没关系。
拍蒜爆香，把木耳菜和白玉菇一起放入翻炒。会出水，加少许盐，最后加一点点糖和味精出锅。
第一次做，很鲜美。

12天前