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厨小满 做过

鲁邦种馒头(粗细&风味可调)

这次尝试隔夜冷藏一发~昨天室温29°发了近2小时傍晚6点多转冷藏20小时,今天下午2点半取出回温1小时
麦香味的确浓了些😜,下次试试发再大点,因为每次一发后感觉都是加不加碱都无所谓的程度,下次发的泡呼呼的,宁可多加碱

08-07

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