基本鲜奶吐司

在我爹的指导下才发现厨师机面打不好的原因，面得打壁，缠着杆的时候得扒拉下来。
不过还是没有打到位，后来面团一直不光滑，发到估计七分满上的烤箱，考完倒出来以后，有一个就砸空下去了，感觉很虚的饱满。有点回缩的感觉，下次估计得加长烘烤时间，30min不够。
糖减半了，盐没动，导致口感咸味突出。没加奶粉。高筋的口感很明显，想想有什么办法降低点嚼劲。

10天前