2025年08月08日

第一次尝试做手工意大利面，类似纯鸡蛋和面的竹升面的做法，杜兰面粉手边没有，用了高筋面粉配一点semolina粉。这次压的厚度有点厚，口感略硬，下次必须用最薄档来压面。配帕玛森白酱大虾，用姜黄粉和甜椒粉提色。迅速光盘！

8天前