午餐•2025年8月8日

#午餐•2025年8月8日# 三文鱼生鱼饭
自制寿司醋：白醋60毫升，糖40克，盐8克，15:10:2，进微波炉加热融化，寿司醋：熟米饭1:15，醋味太重了，下次试试（水和醋一半）或（600ml 醋+500g 糖+80g 盐
 30ml 醋+   25g 糖+   4g 盐
  10ml 醋+     5g 糖+   4g 盐
10:5:1）热米饭趁热拌醋，搅拌拌松。米饭铺在碗底，上面铺三文鱼，温泉蛋，寿司酱油，搅拌

8天前