晚餐•2025年8月8日

百山祖葱油鲍鱼
在家就能复刻超鲜的葱油鲍鱼！鲍鱼用盐和生粉揉搓去黑膜，莴笋切丝焯水垫盘。姜片葱段下锅，鲍鱼带壳加老酒煮2分钟，过冷水去牙和内脏，切薄片飞水20秒。摆上葱丝、辣椒丝、蒜末，把小葱段、香菜杆、干葱头炸焦取葱油淋上，加9菇鲜调味。一口下去又爽又脆，鲜到上头，绝对惊艳味蕾！#晚餐•2025年8月8日#

21天前