韭菜炒鸡蛋——三分钟快手下饭菜 掌握火候的秘诀

#晚餐•2025年8月8日# 砂锅焗蒜香桂鱼，韭菜炒鸡蛋，腐乳捞汁拌秋葵豆腐，清炒莴苣，红葱头焖鸡翅
桂鱼用的现成的蒜蓉酱。炒鸡蛋，本厨娘第一次尝试用菜铲反复转圈圈，终于把微凝固的、尚流动的鸡蛋滑成了漂亮的蛋花，更关键的是头一次炒鸡蛋不糊锅！（油多点也重要）哈哈，蛮有成就感，感觉自己像个大厨～秋葵豆腐用的现成的白腐乳加虎邦牛肉辣酱拌的。鸡翅加了红葱头酱。

16天前