超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）

第一次做豆沙包
红豆里放了50g冰糖替代白砂糖，红豆没有提前泡好，按照妈妈教的方法，电饭锅煮粥模式10分钟烧开然后闷30分钟，然后再按快速饭模式20分钟左右，红豆就好了。按照50g的能有21个红豆馅，多出来的6个做了红豆饼。

这次用的高筋面，我直接面粉里放进去酵母，白糖，然后加水，和面的时候酵母和糖没有化开（这个步骤可以改为水里加酵母和白糖，搅拌后再倒进面粉），做的面团有些硬，不知道是不是高筋的原因。

不是很会擀包子皮，包包子褶也不是很会，收口这里下次可以改进一下。

一次做了15个，可以冷冻起来慢慢吃。

4天前