2025年08月08日

饼皮

黄油108 糖粉34 玉米糖浆34 混合

分次加入50克常温蛋液拌匀

再筛入低筋面粉225 奶粉58

冰箱松弛30分钟

取出30克加入开心果酱做叶子部分

可以做50克的凤梨酥20个

第一次喷水入炉200  180  5分钟

第二次刷光亮剂（蛋黄一个，5克水5克油少许蜂蜜）入炉170  12分钟

20天前