2025年08月09日

午餐🍱

花椒鸡翅：
鸡中翅对半剪开，加姜片、蒜片、葱白、料酒、生抽、黑胡椒粉、食用油抓匀腌制一个小时，倒入漏网滤掉汤汁，加玉米淀粉抓匀，入油锅煎至表面金黄；留少许底油，下姜蒜片、花椒、红辣椒煸香，倒入炸好的鸡翅，再加少许生抽、蚝油、糖翻炒，撒上葱段出锅。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼：
粉丝泡软焯至九成熟捞出沥干，铺在盘子里，鲍鱼划十字花刀后摆在粉丝上；蒜蓉辣椒酱加少许水拌匀，淋在鲍鱼和粉丝上，120度蒸10分钟左右，撒上葱花。

凉拌黄瓜：
黄瓜切片，加盐抓匀后腌制半小时，挤干水份后放入碗中，加点糖和醋，锅内热少许油，下葱花，蒜末、白芝麻煸香，淋在黄瓜上拌匀。

藜麦饭：
藜麦、大米淘洗干净加水，泡半小时后启动电饭锅煮饭功能。

5天前