早餐，午餐，晚餐～一日三餐（持续更新……）

🎈午餐：水煮肉片，白灼生菜，清炒豆角，主食杂粮米饭，红豆红枣花生豆浆
水煮肉片做法在图5.6
1️⃣瘦肉切薄片，放入蛋清，生抽，淀粉抓拌均匀，倒一点点油再转拌均匀
放冰箱冷藏腌制20分钟以上
2️⃣锅里放油，放切好的姜，蒜，葱，翻炒几下，放入郫县豆瓣酱，火锅底料翻炒出香味
3️⃣倒入适量的水，烧开后小火煮四五分钟，放入配菜，煮熟后捞出，
再放入肉片，肉片抓散一点放，不要一股脑放进去，会粘一块儿
4️⃣肉煮熟后，连肉带汤，倒入配菜中，放上蒜末，小葱碎，花椒，
用热油泼一下即可出锅

白灼生菜：生菜洗干净，放锅里，别放水，盖上锅盖，开火，焖几分钟，捞起来就行，然后放一点点喜欢的调味料即可，我用的比较厚的不锈钢锅#午餐•2025年8月9日# #蔬菜#

4天前