2025年08月10日

葱花饼
高筋400克，温水300克，酵母一小勺，盐，油少许，
面包机披萨模式45分钟之后上面充分松弛半小时，
小葱切葱花，撒入少许盐
全程手摸油，防止面沾手。
取一块面，拽成长条形，撒葱花，卷起来，按照卷起的方向平行放入油锅中(不要顺着卷起来的方向竖着放，推成饼会漏葱花出来)，用手推成饼型，盖盖，一面煎好翻面，两面金黄就可以了。

7天前