椰蓉蔓越莓排包

感谢作者的分享。记录一下，原配方的量减了1g盐。椰蓉馅料里面用了40g椰蓉40g黄油10g奶粉27g全蛋液。35g蔓越莓干，减了10g糖，下次还可以再减5g，上火150度，下火220度，中下层烤了15分钟，上色不太理想，又转到中上层，增加了3~5分钟，颜色满意出炉，面包柔软拉丝，香甜美味。

08-10