早餐•2025年8月11日

甜度刚刚好的牛奶蜜豆面包！
面团：新疆天山小麦粉300克，奶粉18克，老面50克，酵母粉3克，细砂糖20克，冰牛奶225克，盐3克，黄油25克。均分6个，每个约107克。
内馅儿：多彩蜜豆300克，均分6份每份约50克。
制作：厨师机揉面，揉好室温发酵40分钟，均分6个，揉圆，松弛10分钟，擀开，卷入蜜豆馅儿，码入烤盘，二次醒发至1.5倍大。烤箱提前预热放中下层上下火180度烤22分钟。
#早餐•2025年8月11日#

2天前