绝绝子～泰式酸辣虾

一斤的明虾，去虾枪，开水加姜片焯水2.5分钟。
洋葱半个切丁，小米辣4个切丁，柠檬3-4片，剩余的柠檬挤出柠檬汁一勺。香菜2根切断，白芝麻一勺，蒜头八颗切成沫。
生抽2瓷勺约18克，蚝油一瓷勺11克，白糖半瓷勺，没称重，醋一瓷勺8克，柠檬汁一瓷勺 ，芝麻油一瓷勺，没称重 ，还有白芝麻一瓷勺。放入玻璃盒。
没有百香果，不放了。
隔了一夜吃， 中途翻面。味道清新少油，略有辣味。夏季可以经常做

08-11