巧克力蔓越莓软欧

1.58倍的面粉量，做了6个，感觉可以做7个，大小更合适！包了乳酪馅儿，300克乳酪，包了6个芯。减了糖和巧克力豆，加了核桃和各种种子，共计110克样子。
一发二发都发酵的不错，不明白为什么入炉后却不长了呢？有人可以帮忙解释吗？

8天前