2025年08月12日

王后全麦粉246g，王后饺子粉255g，酵母3.5g，水265g太少，又加了25g，感觉还可以加点，再加了5g太多，应该最后加2g或者不再加就可以了。厨师机揉面12分钟，一发45分钟，厨师机揉面5:30，二发20分钟，蒸25分钟，闷5分钟。

4天前