2025年08月12日

五花肉白菜年糕汤：
去皮五花肉先冷冻一下，这样可以切比较薄的片，加料酒、生抽、姜、玉米淀粉抓匀，再加少许油抓匀腌制片刻，锅里热油，下姜丝和大葱丝煸香，下五花肉翻炒变色，炒干水分后盛出，再热油下白菜邦炒一会，再下白菜叶翻炒，倒入五花肉翻炒均匀，加开水，沸腾后下宁波年糕，煮软后加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花。

4天前