梅菜扣肉【曼食慢语】

#午餐•2025年8月12日#
小朋友不吃肉皮，在煮肉的步骤就把肉皮去掉了. 油煎肉皮步骤， 改成少油煎一下涂好老抽的五花肉.会煎出一些油脂.蒸时加盖了锡纸扎很多孔. 好时就没有很多汤水.直接扣盘未勾芡. 味道也好棒.谢谢作者的方子😊

5天前