晚餐•2025年8月12日

百山祖薄荷炸排骨
在家复刻了蒲荷炸排骨，香到骨子里！排骨提前处理入味，加了花雕酒和百山祖9菇鲜，还有小米辣、干葱头这些配料增香，青柠汁让肉质更嫩，裹上蛋黄和揉过的薄荷叶超搭。七成油温炸到金黄再复炸，最后扔薄荷叶一起炸出焦糖色，一口下去外酥里嫩，薄荷清香混着肉香，太绝了！#晚餐•2025年8月12日#

17天前