葱姜炒梭子蟹（very easy）

A.洗蟹
1）剪掉大钳子
2）刷蟹面
3）取掉前面小盖子
4）剪刀取掉后面大盖子
5）取掉蟹肺内脏
6）取掉腮，剪边缘，蟹嘴的地方剪掉
7）处理蟹钳，一剪二，剪掉尖刺

B. 放料酒
C 放葱和姜片
D 水开蒸15分钟

14天前